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壹定发手机版网站:北京:社区菜市场设置与管理

发布日期:2021-06-29 17:18   作者:壹定发手机版网站

  记者 张楠  北京市当地标准《社区菜商场设置与办理标准》在市商场监管局网站上发布,新标准将从7月1日起施行。依据新规,社区菜商场食物安全可追溯;菜商场宜施行一致电子结算,可采用晚年卡、电子付出等便民方法结算。  “分类废物桶”成标配  社区菜商场该建多大?按何种标准设置?标准提出,新建菜商场建筑面积宜按每千人50平方米-100平方米标准规划装备,不宜小于500平方米。应按服务半径不小于800米,服务人口0。5-2万人左右的标准装备。  考虑到部分顾客的泊车需求,“泊车区”被写入了标准中。其间,新建、改造菜商场应规划暂时卸货场和非机动车停放区,并有清晰标识。有条件的商场宜依据商场规模设置机动车停放区,有条件的商场还可建造电动自行车会集停放和充电设备。不过,考虑到消防安全,标准清晰提出,室内不该为电动自行车、叉车等电动车充电,且不该停放。  “废物分类”也被写入了行将施行的标准中。标准提出,社区菜商场应按废物分类要求装备废弃物搜集容器。每个货摊应设置密闭式废物桶或废物箱,有条件的应装备关闭的废物分类处理间。  新建商场应装备厨余废物就地处理设备。已建成的商场厨余废物发生量每日到达10桶及以上的(以每桶240L容量计),应装备厨余废物就地处理设备;厨余废物发生量未到达每日10桶的,宜装备厨余废物就地处理设备。一起,宜推广“净菜上市”,从源头加强监管,操控厨余废物发生量。  可用晚年卡等方法结算  标准还对社区菜商场内的布局进行了具体规则。其间,蔬菜运营区运营面积不该少于商场总运营面积的1/3。食物货摊的设置应做到生熟食物分隔,鲜活食物和其他食物分隔,预包装食物和散装食物分隔,待加工食物和直接进口食物分隔。熟食物、酱菜调味品、品牌专营食物、清真食物及需现场加工的食物等应设专间运营。  新标准特别将此前老标准中有关“活禽加工”的内容悉数删去,清晰规则“场内不该运营活畜禽”。  在结算和线上购物方面,菜商场宜施行一致电子结算,可采用晚年卡、电子付出等便民结算方法。此外,有条件的菜商场宜开设线上服务区。  施行“先行赔付”制  社区菜商场的食物安全有确保吗?食物可追溯吗?记者注意到,标准提出要树立食物安全追溯准则、储存办理准则、卫生职责准则、安全捍卫准则、产品抽检准则、废物分类日常办理准则、计量办理准则、消防办理准则、用水用电准则、防汛办理准则、应急办理准则、经销商档案办理准则、商场许诺准则、合同办理准则、投诉准则等。  例如,应对一切进场运营者建立信誉档案,发现失期违规、违法运营或产品质量问题时应记录在册,并公示。壹定发手机版网站  在处理消费胶葛投诉时,一旦呈现危害顾客利益现象,应尽量现场处理。对顾客形成实质性丢失的,菜商场应先行赔付。对顾客投诉应及时受理并处理,并向当事人反应处理结果。

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